La pizza in Ciociaria รจ una vera e propria tradizione. Dalle pizzerie storiche che preparano la pizza romana sottile e croccante, ai locali moderni che propongono la pizza napoletana con cornicione alto, c'รจ l'imbarazzo della scelta.
Molte pizzerie utilizzano ingredienti locali come la mozzarella di bufaladella zona, verdure a km zero e salumi del territorio. Alcune propongono anchepizze gourmet con impasti speciali e topping ricercati.
Tipi di pizza da provare:
- Pizza romana - Sottile, croccante, tipica del Lazio
- Pizza napoletana - Cornicione alto, morbida al centro
- Pizza al taglio - Ideale per uno spuntino veloce
- Pizza gourmet - Ingredienti ricercati e impasti speciali